1. Připravte hřebíček

Použijte kvalitní celý hřebíček.

Zkontrolujte, zda je suchý, čistý a bez známek plísně.

2. Zahřejte vodu

Nalijte 250 ml vody do malého hrnce.

Přiveďte ji k varu.

3. Přidejte hřebíček

Do horké vody vložte 3 až 5 celých hřebíčků.

Podle chuti můžete přidat také malý kousek skořice.

4. Krátce povařte nebo nechte vylouhovat

Snižte teplotu a nechte hřebíček velmi mírně povařit přibližně 3 až 5 minut.

Poté hrnec odstavte a nechte nápoj ještě několik minut stát.

Alternativně můžete hřebíček pouze zalít vroucí vodou a nechat ho louhovat přibližně 5 až 10 minut.

5. Přeceďte

Nápoj přeceďte přes malé sítko, abyste odstranili hřebíček a případné kousky skořice.

6. Dochucení

Pokud chcete nápoj osladit, nechte ho nejprve trochu zchladnout a přidejte malé množství medu.

Pro svěžejší chuť můžete přidat několik kapek citronové šťávy.

Jak může být hřebíčkový čaj součástí jídelníčku?

Hřebíček je především aromatické koření. Obsahuje eugenol a další rostlinné látky, které mají antioxidační vlastnosti.

To však neznamená, že hřebíčkový čaj dokáže léčit infekce, cukrovku, vysoký krevní tlak nebo jiné chronické onemocnění.

Největší smysl má používat ho jako běžný kořeněný nápoj v rozumném množství.

Hřebíček a trávení

Hřebíček se tradičně používá v souvislosti s trávením a jako aromatické koření po jídle.

Někomu může teplý kořeněný nápoj vyhovovat po vydatném jídle.

Pokud ale trpíte dlouhodobými bolestmi břicha, refluxem, opakovaným zvracením nebo jinými zažívacími potížemi, hřebíčkový čaj nenahrazuje lékařské vyšetření.

Hřebíček při nachlazení

Teplý nápoj může být příjemný při podrážděném krku a během chladných dnů.

Med může pomoci zjemnit chuť a vytvořit příjemný nápoj.

Hřebíčkový čaj však není léčbou nachlazení ani infekce. Při vysoké horečce, dušnosti nebo zhoršování příznaků je nutné vyhledat lékařskou pomoc.

Varianta s citronem a medem

Pro svěžejší nápoj připravte:

• 3 až 5 hřebíčků
• 250 ml vody
• 1/2 lžičky až 1 lžičku medu
• několik kapek citronové šťávy

Hřebíček nejprve vylouhujte ve vodě.

Po mírném zchladnutí přidejte citron a med.

Tato kombinace je chuťově velmi příjemná.

Varianta se skořicí

Pokud máte rádi výraznější kořeněnou chuť, přidejte malý kousek skořice.

Hřebíček a skořice vytvoří intenzivní vůni a nápoj bude připomínat zimní kořeněný čaj.

Důležité tipy

Nepoužívejte příliš mnoho hřebíčku. Jeho chuť je velmi intenzivní.

Nepijte hřebíčkový esenciální olej. Esenciální olej je vysoce koncentrovaný a není totéž jako běžný hřebíčkový čaj.

Med přidávejte až do mírně zchladlého nápoje.

Pokud máte citlivý žaludek, začněte slabším nálevem.

Používejte kvalitní koření.

Kdo by měl být opatrný?

Běžné množství hřebíčku používané jako koření se liší od koncentrovaných extraktů nebo olejů.

Opatrnost je vhodná zejména u lidí, kteří:

• užívají léky ovlivňující srážení krve
• mají poruchy krvácivosti
• mají citlivý žaludek
• mají alergii na hřebíček
• užívají pravidelně více léků

Při těhotenství, kojení nebo dlouhodobém užívání koncentrovaných bylinných přípravků je vhodné poradit se se zdravotníkem.

Časté otázky – FAQ

Mohu pít hřebíčkový čaj každý den?

Není nutné ho pít každý den. Pokud vám chutná, malé množství jako běžný nápoj je něco jiného než pravidelné užívání vysoce koncentrovaných přípravků.

Pomáhá hřebíčkový čaj při hubnutí?

Neexistuje důkaz, že by samotný hřebíčkový čaj významně spaloval tělesný tuk.

Snižuje hřebíček cukr v krvi?

Hřebíček nelze používat jako léčbu cukrovky ani jako náhradu léků předepsaných lékařem.

Může pomoci při kašli?

Teplý nápoj může být příjemný pro podrážděný krk, ale hřebíčkový čaj není léčbou příčiny kašle.

Mohu použít mletý hřebíček?

Ano, ale čaj bude zakalenější a obtížněji se filtruje. Celý hřebíček je proto praktičtější.

Mohu přidat zázvor?

Ano. Malý kousek čerstvého zázvoru se s hřebíčkem chuťově dobře kombinuje.

Kdy vyhledat lékaře?

Nespoléhejte na hřebíčkový čaj při závažných příznacích.

Lékařskou pomoc vyhledejte například při:

• dušnosti
• bolesti na hrudi
• vysoké nebo přetrvávající horečce
• vykašlávání krve
• silné bolesti
• výrazné alergické reakci
• dlouhodobých nebo zhoršujících se potížích

Závěr

Hřebíčkový čaj je jednoduchý, voňavý a příjemně kořeněný domácí nápoj. Připravíte ho během několika minut z několika celých hřebíčků a horké vody. Podle chuti můžete přidat med, citron, skořici nebo trochu zázvoru.

Hřebíček obsahuje eugenol a další rostlinné látky, ale hřebíčkový čaj není zázračný lék. Jeho nejlepší využití je jako součást pestré stravy a příjemný teplý nápoj.

Pokud máte konkrétní zdravotní potíže nebo užíváte léky, nepoužívejte koncentrované hřebíčkové přípravky bez odborné konzultace.

Příprava: 2 minuty
Louhování: 5 až 10 minut
Celkový čas: přibližně 10 minut
Obtížnost: velmi snadná
Porce: 1 šálek
Typ: kořeněný bylinný nápoj