1. Připravte cibuli

Červenou cibuli oloupejte a důkladně zkontrolujte.

Odstraňte případná poškozená místa.

2. Nakrájejte ji

Cibuli nakrájejte na tenké plátky nebo menší kousky.

Čím menší kousky použijete, tím snadněji se z cibule uvolní šťáva.

3. Vložte cibuli do sklenice

Použijte čistou a suchou sklenici.

Na dno vložte část nakrájené cibule.

4. Přidejte med

Cibuli zalijte částí medu.

Poté přidejte další vrstvu cibule a znovu trochu medu.

Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.

5. Lehce promíchejte

Čistou lžící směs jemně promíchejte.

Cibule začne postupně uvolňovat vlastní šťávu.

6. Nechte odležet

Sklenici uzavřete a nechte ji několik hodin odležet v chladničce.

Po 6 až 12 hodinách by měla cibule pustit dostatek šťávy a vznikne tekutější sirup.

7. Přeceďte

Pokud nechcete konzumovat kousky cibule, směs přeceďte přes jemné sítko nebo gázu.

Sirup přelijte do čisté nádoby.

Jak sirup používat?

Protože jde o domácí potravinový přípravek a ne standardizovaný lék, není vhodné stanovovat vysoké „léčebné“ dávky.

Můžete si dát malé množství podle chuti, například 1 čajovou lžičku, zejména pokud chcete pouze zklidnit podrážděný krk.

Pokud kašel přetrvává nebo se zhoršuje, nesnažte se dávku domácího sirupu neustále zvyšovat. Důležitější je zjistit příčinu kašle.

Může cibulový sirup skutečně pomoci proti kašli?

Cibulový sirup je tradiční domácí prostředek a někteří lidé ho subjektivně považují za užitečný.

V průzkumu mezi pacienty ve Švýcarsku a Francii lidé, kteří používali různé domácí prostředky při infekcích horních cest dýchacích, často hodnotili cibulový sirup jako účinný. Jednalo se však o hodnocení samotnými pacienty, nikoli o důkaz, že sirup léčí kašel.

Proto je nejlepší chápat tento recept jako tradiční podpůrnou péči, nikoli jako vědecky potvrzenou léčbu.

A co „čištění plic“?

Tvrzení, že cibulový sirup dokáže vyčistit plíce od toxinů nebo hlenu, je zavádějící.

Při respirační infekci může dostatek tekutin pomoci zředit hlen a usnadnit jeho odkašlávání. NHS doporučuje při infekcích dýchacích cest dostatečný příjem tekutin a odpočinek.

Cibulový sirup však nenahrazuje léčbu infekce plic, astmatu, chronické obstrukční plicní nemoci ani jiného onemocnění dýchacích cest.

Jak nápoj ještě vylepšit?

Varianta s citronem

Přidejte trochu citronové šťávy těsně před konzumací.

Citron dodá svěží chuť a vitamin C.

Varianta se zázvorem

Přidejte několik tenkých plátků čerstvého zázvoru.

Zázvor dodá sirupu výraznější a lehce pikantní chuť.

Varianta s teplou vodou

Malé množství připraveného sirupu můžete rozmíchat v teplé vodě.

Vznikne příjemný nápoj, který může být šetrnější pro podrážděný krk.

Nepoužívejte vroucí vodu, pokud chcete zachovat příjemnou chuť medu.

Důležité tipy

Používejte čerstvou cibuli.

Sklenice musí být čistá a suchá.

Sirup uchovávejte v chladničce.

Připravujte raději menší množství.

Při změně vůně, vzhledu nebo známkách plísně směs vyhoďte.

Med nikdy nepodávejte dětem mladším než 1 rok.

Nekuřte, pokud máte kašel nebo infekci dýchacích cest, protože kouř může příznaky zhoršovat.

Co dalšího může pomoci při kašli?

U běžného krátkodobého kašle je důležitý především odpočinek a dostatek tekutin. Vhodný může být také teplý nápoj s medem a citronem u lidí starších než 1 rok.

Pokud máte ucpaný nos nebo hlen, dostatečný příjem tekutin může pomoci hlen zředit.

Při spánku může některým lidem pomoci mírně zvýšená poloha hlavy.

Kdy už domácí recept nestačí?

Většina krátkodobých kašlů se postupně zlepší během několika týdnů. Pokud však kašel trvá déle než přibližně 3 týdny, je vhodné vyhledat lékaře.

Lékařské vyšetření je důležité také při:

• dušnosti,
• bolesti na hrudi,
• vykašlávání krve,
• rychlém zhoršení stavu,
• vysoké horečce,
• výrazné slabosti,
• dlouhodobém nebo opakovaném kašli.

Při výrazných potížích s dýcháním nebo pokud se člověk dusí, je nutná okamžitá lékařská pomoc.

Časté otázky – FAQ

Mohu cibulový sirup dávat dítěti?

U dětí je třeba být opatrný. Pokud sirup obsahuje med, nesmí se podávat dětem mladším než 1 rok.

U starších dětí je vhodné domácí prostředky přizpůsobit věku a případně se poradit s pediatrem.

Mohu použít žlutou cibuli?

Ano. Červená cibule je v receptu především kvůli chuti a tradičnímu použití. Žlutá cibule může fungovat také.

Musím přidat citron?

Ne. Základní recept tvoří pouze cibule a med.

Mohu sirup skladovat několik měsíců?

Nedoporučuje se připravovat velké množství a uchovávat ho dlouhodobě. Jde o domácí směs bez standardizovaného výrobního procesu. Připravujte menší dávku, uchovávejte ji v chladu a při jakékoli známce kažení ji vyhoďte.

Pomůže sirup při zápalu plic?

Ne. Zápal plic může být závažné onemocnění a cibulový sirup ho neléčí. Při dušnosti, bolesti na hrudi, vysoké horečce nebo výrazném zhoršení stavu je nutné lékařské vyšetření.

Posiluje cibulový sirup imunitu?

Cibule obsahuje různé biologicky aktivní látky, ale neexistuje dostatek důkazů, že by domácí cibulový sirup výrazně „posiloval imunitu“. Je lepší vnímat cibuli jako běžnou součást pestré stravy.

Závěr

Purple Onion Remedy neboli domácí cibulový sirup je jednoduchý tradiční recept z červené cibule a medu. Může být příjemným doplňkem domácí péče při běžném podráždění krku nebo krátkodobém kašli, zejména díky sladké konzistenci medu.

Nelze však tvrdit, že sirup čistí plíce, léčí infekce nebo výrazně posiluje imunitní systém. Výzkum cibule je zajímavý, ale laboratorní a experimentální výsledky nejsou totéž jako klinicky prokázaná léčba u člověka.

Pokud kašel trvá déle než několik týdnů, rychle se zhoršuje nebo je doprovázen dušností, bolestí na hrudi či krví ve sputu, vyhledejte lékaře.

Příprava: 10 minut
Odležení: 6 až 12 hodin
Obtížnost: velmi snadná
Typ: domácí potravinový sirup
Důležité: nejde o náhradu lékařské léčby