Datle obsahují různé polyfenoly a další rostlinné sloučeniny s antioxidační aktivitou.

Antioxidanty pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem.

Je však důležité chápat, že účinky konkrétní potraviny nelze jednoduše převést na léčbu konkrétního onemocnění.

5. Mohou být součástí zdravého jídelníčku

Datle se mohou dobře zařadit do vyvážené stravy.

Můžete je kombinovat například s:

• ořechy,
• bílým jogurtem,
• ovesnými vločkami,
• semínky,
• čerstvým ovocem,
• tvarohem.

Kombinace datlí s potravinami obsahujícími bílkoviny nebo zdravé tuky může vytvořit sytější svačinu.

6. Datle a trávení

Díky obsahu vlákniny mohou datle přispět k celkovému příjmu vlákniny.

Ta je důležitá pro správnou činnost střev.

U některých lidí však větší množství datlí může způsobit nadýmání nebo jiné zažívací obtíže.

Proto je vhodné začít menším množstvím.

7. Praktická svačinka

Datle mají jednu velkou výhodu: není potřeba je nijak připravovat.

Stačí je vyjmout z obalu a odstranit pecku, pokud nejsou již vypeckované.

Můžete je mít například v práci, na cestách nebo před sportem.

Jak datle správně připravit?

1. Vyberte kvalitní datle

Datle by měly být bez plísně, nepříjemného zápachu nebo jiných známek kažení.

Povrch může být přirozeně vrásčitý nebo lehce lesklý podle odrůdy.

2. Omyjte je podle potřeby

Pokud jsou datle určeny k přímé konzumaci a vyžadují opláchnutí, použijte čistou vodu.

Před konzumací je osušte.

3. Odstraňte pecku

Datli podélně nařízněte.

Pecku vyjměte a datli můžete konzumovat celou nebo nakrájet.

Jednoduchá datlová svačinka

Budete potřebovat:

• 3 až 4 vypeckované datle,
• hrst vlašských nebo mandlových ořechů,
• bílý jogurt podle chuti.

Datle nakrájejte na menší kousky a podávejte s jogurtem a ořechy.

Vznikne jednoduchá svačina kombinující sacharidy, vlákninu, tuky a bílkoviny.

Datle jako přírodní sladidlo

Datle lze použít také při přípravě domácích dezertů.

Vypeckované datle rozmixujte s malým množstvím vody.

Vzniklou pastu můžete použít například do:

• ovesných tyčinek,
• energetických kuliček,
• domácích dezertů,
• kaší,
• smoothie,
• některých těst.

Je však důležité si uvědomit, že datlová pasta stále obsahuje přirozené cukry a není „bez cukru“.

Datle a krevní cukr

Datle jsou sladké a obsahují značné množství sacharidů.

Proto je vhodné věnovat pozornost velikosti porce, zejména pokud si hlídáte příjem sacharidů nebo máte cukrovku.

Přítomnost vlákniny může ovlivnit rychlost trávení, ale neznamená to, že datle nemají vliv na hladinu glukózy v krvi.

Pokud máte cukrovku, zařazujte je do jídelníčku podle individuálních doporučení svého lékaře nebo nutričního specialisty.

Kolik datlí denně?

Neexistuje jedno univerzální množství vhodné pro každého.

Záleží na celkovém jídelníčku, energetické potřebě, fyzické aktivitě a zdravotním stavu.

Pro běžnou svačinku může být vhodná například menší porce několika datlí v kombinaci s ořechy nebo jogurtem.

Důležitější než přesné číslo je celková pestrost jídelníčku.

Čerstvé nebo sušené datle?

Obě varianty mohou být součástí zdravé stravy.

Čerstvé datle obsahují více vody a bývají méně koncentrované.

Sušené datle mají méně vody, a proto obsahují více energie a cukrů na stejnou hmotnost.

U sušených datlí proto snadněji sníte větší množství, než si uvědomujete.

Datle před sportem

Díky přirozenému obsahu sacharidů mohou být datle praktickým zdrojem energie před fyzickou aktivitou.

Někomu vyhovují například jedna až dvě datle před cvičením, jinému může vyhovovat větší porce.

Je vhodné vyzkoušet, co vám vyhovuje z hlediska trávení a intenzity aktivity.

Datle po sportu

Po fyzické aktivitě mohou být datle součástí jídla nebo svačiny.

Pro lepší vyvážení je můžete zkombinovat například s jogurtem, tvarohem, mlékem nebo ořechy.

Tím získáte nejen sacharidy, ale také bílkoviny a další živiny.

Varianta s ořechy

Vypeckované datle podélně nařízněte.

Do každé vložte polovinu mandle nebo vlašského ořechu.

Podle chuti můžete přidat špetku skořice.

Jednoduchá kombinace je vhodná jako malý dezert nebo svačinka.

Datlový nápoj

Na jednoduchý nápoj můžete použít:

• 2 až 3 vypeckované datle,
• 250 ml mléka nebo rostlinného nápoje,
• špetku skořice.

Vše rozmixujte do hladka.

Protože datle nápoj přirozeně osladí, není potřeba přidávat další cukr.

Důležité tipy

Sledujte velikost porce. Datle jsou výživné, ale zejména sušené jsou poměrně kalorické.

Kombinujte je s bílkovinami nebo tuky, pokud chcete sytější svačinu.

Pijte dostatek tekutin, zejména pokud zvyšujete příjem vlákniny.

Při cukrovce věnujte pozornost sacharidům.

Vybírejte kvalitní datle bez známek kažení.

Nezaměňujte přirozenou sladkost za potravinu bez cukru.

Kdo by měl být opatrný?

Lidé s cukrovkou nebo poruchou metabolismu glukózy by měli sledovat množství datlí ve své stravě.

Při citlivém trávení může větší množství vlákniny a přirozených cukrů způsobit nadýmání nebo jiné obtíže.

Pokud máte zdravotní stav, který vyžaduje omezení příjmu draslíku nebo sacharidů, je vhodné množství datlí konzultovat s odborníkem.

Časté otázky – FAQ

Jsou datle opravdu superpotravina?

Datle jsou nutričně zajímavé ovoce obsahující vlákninu, minerální látky a různé rostlinné sloučeniny. Označení „superpotravina“ je však spíše marketingový pojem než přesná vědecká kategorie.

Pomáhají datle při hubnutí?

Datle samy o sobě hubnutí nezpůsobují. Mohou být součástí redukčního jídelníčku, ale je důležitá celková energetická bilance a velikost porcí.

Mohou datle zvýšit hladinu cukru v krvi?

Ano. Obsahují přirozené cukry a sacharidy. U lidí s cukrovkou je proto důležitá velikost porce a celkové množství sacharidů v jídle.

Jsou datle dobré na trávení?

Díky vláknině mohou přispět k celkovému příjmu vlákniny. U některých lidí však větší množství může způsobit nadýmání.

Kolik datlí je vhodné sníst?

Záleží na velikosti datlí a celkovém jídelníčku. Menší porce několika kusů může být praktickou svačinou.

Mohu jíst datle každý den?

Ano, pokud vám vyhovují a zapadají do vašeho jídelníčku. Důležitá je především rozumná porce a pestrost stravy.

Jsou lepší čerstvé nebo sušené datle?

Obě varianty mají své místo. Sušené jsou však energeticky a sacharidově koncentrovanější.

Jak datle skladovat?

Sušené datle uchovávejte v dobře uzavřené nádobě na chladném a suchém místě.

Po otevření je můžete podle typu výrobku uchovávat také v chladničce.

Vždy sledujte doporučení uvedené na obalu a datle nekonzumujte, pokud mají známky plísně nebo jiného kažení.

Závěr

Datle jsou chutné a praktické ovoce, které může být zajímavou součástí vyváženého jídelníčku. Nabízejí přirozenou sladkost, vlákninu, draslík a další minerální látky i různé rostlinné sloučeniny.

Mohou se hodit jako rychlá svačina, před sportem, do kaší, jogurtu nebo domácích dezertů. Díky své sladkosti mohou také pomoci omezit používání rafinovaného cukru v některých receptech.

Je však dobré zachovat rozumný přístup. Datle nejsou lék ani zázračná potravina a zejména sušené datle obsahují poměrně koncentrované množství energie a cukrů.

Nejlepší je proto užívat si je v přiměřeném množství a kombinovat je s dalšími druhy ovoce, zeleniny, celozrnných potravin, bílkovin a zdravých tuků.

Příprava: 5 minut
Celkový čas: 5 minut
Obtížnost: velmi snadná
Typ: ovoce a zdravá svačinka