1. Připravte zázvor

Zázvor dobře omyjte.

Podle potřeby ho oloupejte a nastrouhejte najemno.

Vložte ho do čisté misky.

2. Připravte česnek

Česnek oloupejte.

Rozdrťte ho lisem nebo ho velmi jemně nasekejte.

Přidejte ho k nastrouhanému zázvoru.

3. Nakrájejte cibuli

Cibuli oloupejte a nastrouhejte nebo velmi jemně nasekejte.

Přidejte ji ke směsi.

4. Přidejte citron

Vymačkejte šťávu z poloviny citronu.

Odstraňte případná semínka a citronovou šťávu přidejte k ostatním ingrediencím.

5. Přidejte med

Nakonec vmíchejte 2 až 3 polévkové lžíce medu.

Míchejte, dokud nevznikne pokud možno rovnoměrná směs.

6. Nechte směs odležet

Skleničku uzavřete a vložte do chladničky.

Nechte směs alespoň 30 minut odležet, aby se chutě propojily.

Jak směs užívat?

Pokud ji dobře snášíte, můžete si dát jednu čajovou lžičku směsi.

Není nutné užívat ji několikrát denně ani připravovat velmi koncentrovanou dávku.

Citron, česnek, cibule a zázvor mohou být pro citlivý žaludek poměrně výrazné.

Pokud vám směs způsobuje pálení žáhy, bolest žaludku nebo jiné zažívací potíže, přestaňte ji používat.

Ráno nalačno, nebo po jídle?

Některé domácí recepty doporučují užívat podobné směsi nalačno. Není to však nutné.

Pokud máte citlivý žaludek, reflux nebo sklony k pálení žáhy, je vhodnější dát si směs po jídle.

Neexistuje důkaz, že užití nalačno poskytuje výrazně lepší zdravotní účinek.

Proč směs chutná tak intenzivně?

Česnek, cibule a zázvor obsahují výrazné aromatické a štiplavé látky.

Po smíchání s citronem vzniká velmi intenzivní kombinace.

Med pomáhá chuť zjemnit, ale směs bude stále poměrně ostrá.

Pokud ji připravujete poprvé, začněte menším množstvím.

Co může směs nabídnout?

Tato domácí směs může být zajímavým způsobem, jak do jídelníčku zařadit několik běžných potravin najednou.

Česnek a cibule obsahují různé rostlinné sloučeniny, zázvor se tradičně používá v kuchyni a citron přidává vitamin C.

Med zase dodává sacharidy a sladkou chuť.

Je ale důležité nepřisuzovat směsi léčivé účinky, které nebyly spolehlivě prokázány.

Pomůže při nachlazení?

Při nachlazení může být příjemné konzumovat teplé nápoje, dostatečně pít a odpočívat.

Tato směs může být součástí jídelníčku, pokud vám chutná.

Není však náhradou léčby a nedokáže spolehlivě odstranit virovou infekci.

Při vysoké horečce, dušnosti, silné bolesti nebo zhoršování zdravotního stavu je vhodné vyhledat lékařskou pomoc.

Směs a imunita

Česnek, cibule, zázvor a citron mohou být součástí pestré stravy.

Správné fungování imunitního systému však nezávisí na jediné potravině.

Mnohem důležitější je dlouhodobě pestrá strava, dostatek spánku, pohyb, přiměřená hydratace a celkově zdravý životní styl.

Směs a trávení

Zázvor se tradičně používá v souvislosti s trávením.

Na druhou stranu může kombinace citronu, česneku, cibule a zázvoru u citlivých osob způsobit:

• pálení žáhy,
• nadýmání,
• bolesti břicha,
• nevolnost.

Pokud máte citlivé trávení, začněte opravdu malým množstvím.

Důležité upozornění

Med obsahuje cukry, proto je vhodné počítat s jeho množstvím, zejména pokud si hlídáte příjem sacharidů.

Lidé užívající léky ovlivňující srážení krve by měli být opatrní s pravidelným užíváním větších množství česneku a koncentrovaných bylinných směsí.

Opatrnost je vhodná také u lidí s refluxem, žaludečními potížemi nebo při užívání více pravidelných léků.

Těhotné a kojící ženy by měly při pravidelném užívání koncentrovaných domácích směsí konzultovat vhodnost s lékařem nebo lékárníkem.

Jak směs skladovat?

Hotovou směs vložte do čisté uzavíratelné skleničky.

Uchovávejte ji v chladničce.

Protože obsahuje čerstvou cibuli, česnek a zázvor, není vhodné nechávat ji dlouhodobě při pokojové teplotě.

Připravujte raději menší množství a spotřebujte ho v krátké době.

Při změně vůně, barvy, chuti nebo vzhledu směs vyhoďte.

Časté otázky – FAQ

Kolik směsi si dát?

Jako orientační množství lze použít jednu čajovou lžičku. Není však potřeba užívat ji ve velkých dávkách.

Mohu směs užívat každý den?

Pokud ji dobře snášíte, malé množství může být součástí jídelníčku. Pravidelné užívání však není nutné pro zdravého člověka.

Je lepší užívat směs nalačno?

Ne nutně. Pokud máte citlivý žaludek, je vhodnější ji užít po jídle.

Mohu přidat kurkumu?

Ano, malé množství kurkumy lze použít jako chuťovou variantu. Neznamená to však, že směs bude automaticky účinnější léčbou.

Mohu použít limetku místo citronu?

Ano. Limetka dodá směsi trochu jinou, výraznější citrusovou chuť.

Mohou směs užívat děti?

U malých dětí není vhodné podávat koncentrované domácí směsi bez konzultace s pediatrem. Med se navíc nesmí podávat dětem mladším než 1 rok.

Závěr

Strouhaný zázvor, cibule, česnek, citronová šťáva a med tvoří výraznou domácí směs, která se připravuje velmi jednoduše. Jedna čajová lžička představuje malé množství, které může být pro některé lidi příjemným doplňkem jídelníčku, zejména v chladnějším období.

Je však důležité zachovat realistická očekávání. Tato směs není antibiotikum ani univerzální lék na infekce a nemůže nahradit odbornou léčbu.

Pokud vám chutná a dobře ji snášíte, můžete ji používat jako součást pestré stravy. Největší význam má pravidelně pečovat o celkové zdraví prostřednictvím kvalitního jídelníčku, dostatku spánku, pohybu a vhodné lékařské péče.

Příprava: 10 minut
Odležení: minimálně 30 minut
Obtížnost: velmi snadná
Dávka: přibližně 1 čajová lžička
Typ: domácí potravinová směs
Skladování: v chladničce