1. Připravte zázvor

Čerstvý zázvor omyjte.

Podle potřeby ho oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

Čím tenčí plátky, tím snadněji se jeho aroma uvolní do vody.

2. Přidejte hřebíček

Do malého hrnce vložte nakrájený zázvor a celé hřebíčky.

3. Přidejte vodu

Zalijte ingredience 500 ml vody.

4. Zahřejte směs

Přiveďte vodu k varu.

Poté teplotu snižte.

5. Vařte

Nechte směs mírně probublávat přibližně 8 až 10 minut.

Není potřeba vařit ji prudce.

6. Nechte odstát

Hrnec odstavte a nechte nápoj ještě přibližně 5 minut zakrytý.

7. Přeceďte

Nápoj přeceďte přes jemné sítko.

Odstraňte kousky zázvoru a hřebíček.

8. Dochutíte

Po mírném zchladnutí můžete přidat citronovou šťávu a trochu medu.

Pokud chcete jemnější chuť, přidejte více vody.

Zázvor, hřebíček a citron

Citron dodá nápoji svěží kyselost.

Ingredience

• 3 cm zázvoru
• 3 hřebíčky
• 500 ml vody
• šťáva z poloviny citronu
• 1 lžička medu

Postup

Zázvor a hřebíček povařte ve vodě přibližně 10 minut.

Přeceďte.

Po mírném zchladnutí přidejte citronovou šťávu a med.

Podávejte teplé.

Zázvor, hřebíček a skořice

Pro ještě výraznější kořeněnou chuť můžete přidat malý kousek skořice.

Použijte:

• 3 cm zázvoru,
• 3 hřebíčky,
• malý kousek skořice,
• 500 ml vody.

Vše krátce povařte a následně přeceďte.

Tento nápoj je obzvláště příjemný během chladného počasí.

Zázvor s hřebíčkem a medem

Med můžete přidat podle chuti.

Je však lepší nepoužívat velké množství, protože med je stále zdrojem volných cukrů.

Pro jeden šálek obvykle postačí přibližně jedna čajová lžička.

Jak často tento nápoj pít?

Není nutné připravovat velmi koncentrovaný nápoj ani ho pít ve velkém množství.

Pokud vám vyhovuje, můžete si dát jeden šálek jako součást běžného pitného režimu.

Při citlivém žaludku je lepší začít slabší variantou.

Důležité tipy

Používejte čerstvý zázvor. Mívá výraznější aroma.

Hřebíček dávkujte střídmě. Má velmi intenzivní chuť.

Nepřidávejte hřebíčkový esenciální olej. Je mnohem koncentrovanější než celé koření.

Med přidávejte až po mírném zchladnutí.

Při pálení žáhy nápoj omezte. Zázvor i kořeněné směsi mohou u citlivých osob některé potíže zhoršit.

Připravujte nápoj čerstvý.

Zázvor a hřebíček při nachlazení

Teplý nápoj může být příjemný při nachlazení a pomáhat s příjmem tekutin.

Zázvor a hřebíček však nelze považovat za léčbu virové infekce.

Pokud máte vysokou horečku, potíže s dýcháním nebo se váš stav zhoršuje, vyhledejte lékařskou pomoc.

Zázvor a hřebíček pro hubnutí

Na internetu se často tvrdí, že kombinace zázvoru a hřebíčku „spaluje tuk“.

Samotný nápoj však není zázračným spalovačem tuku.

Pokud je nápoj bez velkého množství cukru, může být vhodnější než slazené limonády, ale skutečné hubnutí závisí především na celkovém energetickém příjmu, stravě, pohybu a dalších životních návycích.

Zázvor a hřebíček na klouby

Obě koření obsahují rostlinné látky, které jsou zkoumány pro své biologické vlastnosti.

To však neznamená, že nápoj dokáže odstranit artrózu nebo obnovit poškozenou chrupavku.

Při dlouhodobé bolesti nebo otoku kloubů je vhodné řešit příčinu s lékařem.

Kdo by měl být opatrný?

Běžné množství zázvoru a hřebíčku používané v potravinách je pro většinu lidí součástí běžné stravy.

Opatrnost je však vhodná při pravidelném užívání koncentrovaných směsí.

Konzultace s lékařem nebo lékárníkem je vhodná zejména pokud:

• užíváte léky ovlivňující srážení krve,
• máte poruchu srážlivosti,
• máte žlučníkové potíže,
• máte výrazný reflux nebo citlivý žaludek,
• užíváte více pravidelných léků,
• čeká vás operace.

Těhotné a kojící ženy by měly koncentrované bylinné směsi konzultovat s odborníkem.

Časté otázky – FAQ

Mohu pít zázvor s hřebíčkem každý den?

Pokud nápoj dobře snášíte, můžete ho zařadit do jídelníčku v rozumném množství. Není však potřeba připravovat velmi silný nálev.

Pomáhá tato směs spalovat břišní tuk?

Neexistuje důkaz, že by samotný nápoj dokázal cíleně spalovat tuk na břiše nebo stehnech.

Může nápoj posílit imunitu?

Zázvor a hřebíček obsahují různé rostlinné látky, ale nápoj nelze považovat za léčivý prostředek, který by zabránil infekcím.

Je vhodný večer?

Ano, protože samotný nápoj neobsahuje kofein. Pokud vám však zázvor nebo kořeněné nápoje způsobují pálení žáhy, je lepší ho večer nepít.

Mohu použít mletý hřebíček?

Ano, ale použijte pouze malé množství. Celé hřebíčky se lépe dávkují a snadněji se po přípravě odstraní.

Mohu místo čerstvého zázvoru použít sušený?

Ano. Chuť bude výraznější a trochu jiná. Začněte malým množstvím a podle chuti upravte.

Závěr

Kombinace zázvoru a hřebíčku vytváří aromatický, hřejivý a příjemně kořeněný nápoj. Obě ingredience obsahují zajímavé rostlinné látky, například gingeroly v zázvoru a eugenol v hřebíčku.

Tento nápoj může být příjemným doplňkem pitného režimu, zejména v chladnějších dnech nebo po jídle. Můžete ho obohatit citronem, medem nebo trochou skořice.

Je však důležité nepřisuzovat mu zázračné léčivé schopnosti. Zázvor s hřebíčkem není náhradou léků ani léčby a nedokáže sám o sobě vyléčit chronická onemocnění.

Největší smysl má používat ho jako chutný kořeněný nápoj v rámci pestré a vyvážené stravy.

Příprava: 5 minut
Vaření: 8 až 10 minut
Louhování: 5 minut
Celkový čas: přibližně 20 minut
Obtížnost: velmi snadná
Množství: 2 šálky
Typ: kořeněný bylinný nápoj