1. Vložte ingredience do mixéru

Do mixéru dejte:

• nakrájenou červenou řepu,
• jablko,
• zázvor,
• vodu.

2. Rozmixujte

Mixujte přibližně 1 až 2 minuty, dokud nevznikne co nejhladší směs.

Pokud je nápoj příliš hustý, přidejte trochu vody.

3. Přeceďte

Pokud preferujete hladký nápoj, směs přeceďte přes jemné sítko.

Pokud vám nevadí vláknina a hustší konzistence, můžete ji vypít bez cezení.

4. Přidejte citron

Nakonec přidejte čerstvou citronovou šťávu.

Promíchejte.

5. Podávejte

Nápoj můžete podávat ihned.

V létě přidejte několik kostek ledu.

Varianta bez mixéru

Pokud nemáte mixér, můžete použít odšťavňovač.

Do odšťavňovače vložte červenou řepu, jablko a zázvor.

Šťávu přelijte do sklenice a přidejte citron.

Tato varianta bude hladší, ale bude obsahovat méně vlákniny než nápoj připravený v mixéru.

Můžete použít vařenou řepu?

Ano.

Vařená řepa je měkčí a snadněji se mixuje.

Chuť nápoje bude jemnější a sladší.

Pokud však používáte řepu především jako součást běžné stravy, můžete ji střídat syrovou i tepelně upravenou podle receptu.

Jak často nápoj pít?

Není nutné pít tento nápoj přesně 30 dní, aby měl nějaký „zázračný“ účinek.

Pokud vám chutná, můžete ho zařadit do jídelníčku v rozumném množství.

Důležitější než krátká třicetidenní kúra je dlouhodobě pestrá strava obsahující zeleninu, ovoce, celozrnné potraviny, luštěniny a další kvalitní zdroje živin.

Je lepší ráno nalačno?

Neexistuje důvod, proč by tento nápoj musel být užíván výhradně nalačno.

Můžete ho vypít ráno, během dne nebo jako součást svačiny.

Pokud máte citlivý žaludek, může být příjemnější dát si ho spolu s jídlem.

Červená moč po řepě

Po konzumaci červené řepy si můžete všimnout načervenalého nebo růžového zbarvení moči.

U některých lidí může dojít také k načervenalému zbarvení stolice.

Tento jev může být způsoben pigmenty z červené řepy a nemusí znamenat zdravotní problém.

Pokud si však nejste jistí, zda jde skutečně o účinek řepy, nebo se objeví jiné příznaky, poraďte se s lékařem.

Co dalšího můžete do nápoje přidat?

Máta

Několik lístků máty dodá nápoji svěžest.

Okurka

Kousek okurky vytvoří lehčí a více osvěžující variantu.

Mrkev

Mrkev se k červené řepě chuťově velmi dobře hodí.

Pomeranč

Část citronu můžete nahradit pomerančem pro sladší chuť.

Kurkuma

Malé množství kurkumy lze použít jako koření, ale nápoj není nutné zbytečně komplikovat.

Pomáhá nápoj při hubnutí?

Samotný nápoj nespaluje tělesný tuk.

Může však být vhodnou alternativou ke slazeným limonádám nebo kalorickým nápojům.

Pokud ho připravíte bez přidaného cukru a zároveň dodržujete celkově vyvážený jídelníček, může dobře zapadnout do redukčního režimu.

Hubnutí však není výsledkem jedné potraviny.

Důležité upozornění

Červená řepa obsahuje poměrně vysoké množství oxalátů. Lidé, kteří mají sklon k tvorbě některých typů ledvinových kamenů nebo mají jiné zdravotní omezení, by měli pravidelnou konzumaci většího množství řepy konzultovat s lékařem.

Nápoj také může obsahovat poměrně koncentrované množství cukrů, pokud použijete větší množství ovoce.

Pokud máte cukrovku nebo si pečlivě hlídáte příjem sacharidů, započítejte nápoj do svého jídelníčku.

Kdy být opatrní?

Opatrnost je vhodná zejména u lidí:

• s onemocněním ledvin,
• se sklonem k tvorbě ledvinových kamenů,
• užívajících léky na krevní tlak,
• s citlivým trávením,
• kteří mají dlouhodobé zdravotní potíže.

Při pravidelném používání koncentrovaných zeleninových šťáv je vhodné konzultovat jejich vhodnost s lékařem nebo nutričním odborníkem.

Časté otázky – FAQ

Musím nápoj pít 30 dní?

Ne. Třicetidenní kúra není nutná a neexistuje univerzální pravidlo, že právě po 30 dnech musí dojít ke zdravotnímu účinku.

Pomůže mi nápoj zhubnout?

Samotná červená řepa tuk nespaluje. Nápoj může být součástí vyváženého jídelníčku, zejména pokud nahradí sladké nápoje.

Je červená řepa dobrá pro srdce?

Je zajímavou součástí jídelníčku díky obsahu dusičnanů a dalších živin. Některé studie zkoumají její souvislost s krevním tlakem, ale nenahrazuje léčbu srdečních nebo cévních onemocnění.

Může nápoj pomoci kloubům?

Nelze ho považovat za léčbu bolesti kloubů. Pokud máte přetrvávající bolest nebo otok, je důležité zjistit příčinu.

Mohu přidat med?

Ano, ale není nutný. Pokud nápoj připravujete kvůli nízkému příjmu cukru, je lepší ho nepřislazovat.

Je lepší šťáva nebo celý rozmixovaný nápoj?

Rozmixovaná varianta obvykle zachová více vlákniny. Odšťavněná verze je zase lehčí a hladší.

Závěr

Nápoj z červené řepy, jablka, citronu a zázvoru je jednoduchý způsob, jak zařadit více rostlinných potravin do každodenního jídelníčku.

Červená řepa poskytuje dusičnany, folát, draslík a charakteristické betalainy. Jablko dodává přirozenou sladkost, citron svěžest a vitamin C a zázvor výrazné aroma.

Není však nutné věřit slibům o tom, že jediný nápoj během 30 dnů „opraví“ srdce, odstraní bolesti kloubů nebo spálí tuk. Skutečné zdravotní přínosy vznikají především díky dlouhodobým návykům.

Pokud vám nápoj chutná a dobře ho snášíte, můžete si ho připravovat jako součást pestré stravy. Největší význam bude mít tehdy, když doplní celkově zdravý jídelníček, pravidelný pohyb, kvalitní spánek a dostatečný pitný režim.

Příprava: 10 minut
Celkový čas: přibližně 10 minut
Obtížnost: velmi snadná
Množství: 2 porce
Typ: domácí zeleninovo-ovocný nápoj