Kombinace čerstvého zázvoru, cibule, česneku, citronové šťávy a medu patří mezi tradiční domácí směsi, které jsou oblíbené především během chladnějších měsíců. Jednotlivé ingredience mají výraznou chuť a obsahují různé přirozené látky, díky kterým se tato směs často připravuje jako součást domácího jídelníčku.
Zázvor je známý svou pikantní chutí, česnek a cibule dodávají směsi výrazné aroma, citron přináší svěžest a med příjemnou sladkost. Výsledkem je jednoduchá směs, kterou lze připravit doma během několika minut.
Je však důležité zdůraznit, že tato směs není univerzálním lékem a neměla by nahrazovat léčbu doporučenou lékařem. Pokud ji chcete zařadit do jídelníčku, používejte ji především jako potravinový doplněk běžné pestré stravy.
Proč právě zázvor, cibule, česnek, citron a med?
Tato kombinace je zajímavá především díky kontrastu jednotlivých ingrediencí.
Zázvor dodává směsi pikantní a lehce hřejivou chuť.
Cibule přináší výrazné aroma a přirozenou sladkost.
Česnek dodává intenzivní chuť a charakteristické aroma.
Citronová šťáva směs osvěžuje a přidává kyselou chuť.
Med vše zjemňuje a dodává přirozenou sladkost.
Společně vytvářejí výraznou domácí směs, která se hodí především v období, kdy hledáme jednoduché a přírodní ingredience do svého jídelníčku.
Ingredience
Pro přípravu menší skleničky budete potřebovat:
- 2 až 3 cm čerstvého zázvoru
- 1 menší cibuli
- 2 až 3 stroužky česneku
- šťávu z 1 citronu
- 3 až 4 lžíce kvalitního medu
Množství můžete mírně upravit podle požadované chuti a konzistence.
Potřebné vybavení
Připravte si:
- jemné struhadlo
- nůž
- prkénko
- malou misku
- lžíci
- čistou skleněnou nádobu s víčkem
Jak směs připravit?
1. Připravte zázvor
Čerstvý zázvor dobře omyjte a podle potřeby oloupejte.
Poté ho nastrouhejte najemno.
Zázvor je poměrně intenzivní, proto není nutné používat velké množství.
2. Nakrájejte cibuli
Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi malé kousky.
Pokud chcete hladší směs, můžete ji také velmi jemně nastrouhat.
3. Přidejte česnek
Česnek oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte najemno.
Čerstvý česnek má výraznou chuť, takže s jeho množstvím můžete začít opatrně.
4. Přidejte citron
Citron vymačkejte.
Odstraňte jadérka a čerstvou šťávu přidejte k připravenému zázvoru, cibuli a česneku.
5. Přidejte med
Nakonec přidejte med.
Směs důkladně promíchejte, aby se jednotlivé ingredience rovnoměrně spojily.
Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu citronové šťávy.
6. Přendejte do sklenice
Hotovou směs přendejte do čisté skleněné nádoby.
Uzavřete víčkem a uložte do chladničky.